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El joven coleccionistas de vinos
Gobindjit Singh Dhaliwal
en la cava de grandes Vega Sicilia y otras excelencias de
CANAVAGGIO WINE BOUTIQUE
al lado de
TAPPO.
El Panamá del buen Gusto.
Pocas veces en mi vida me he sentido tan a gusto y espontáneo como las veces que he estado en Tappo. Es una experiencia que surge del encanto discreto y mágico de dos personas. Mirko y Faby. El lugar está arreglado con un gusto amistoso. La ubicación es céntrica. Al final de la Via Porras, en donde antes estaba la Bilbaína. Y hoy, al lado de Tappo está la tienda de vinos de increíble excelencia CANAVAGGIO WINE BOUTIQUE. Pero Tappo es un lugar de tapas a precios exquisitamente aceptables. Con la ventaja sorprendente que se pueden comprar vinos de su gusto en la tienda de vinos al lado, de manera tal que si tienes la confianza suficiente puedes negociar el precio del descorche con Mirko o Faby. Porque Mirko y Faby, más que vinos y tragos, quieren brindarte una oferta de tapas muy original y genuina, producto de sus propias imaginaciones y buen gusto. Yo durante estos meses de pruebas y placenteros momentos en compañías de ambos he aprendido algo que no sabía. O sea, que en Tappo hay una idea nueva que está germinando en el barrio de San Francisco de la ciudad de Panamá, para adecuarse al buen gusto de la gente buena, noble y joven de este nuevo y próspero mundo panameño que sabe apreciar los buenos vinos, los buenos cockteles y las buenas tapas vibrantes de un evocador toque italiano. Felicitaciones a Mirko, a Faby y a Canavaggio Wine Boutique por esta propuesta novedosa cuya presencia llena un vacío en esta creciente y estrepitosa ciudad de Panamá del siglo XXI.
Saludos
Flavio.
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