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“Cultiva la tierra y regresa lo que tomas”
Donald Hess.
Donald Hess como buen suizo, ha elevado su mirada muchas veces, y no de manera simbólica, hacia lo más alto del cielo en busca siempre de aquellos territorios sobre las altas laderas de montaña en donde afincar sus viñedos. Lo ha hecho ya, pero fue en Argentina en donde encontró en Salta los terruños más altos del mundo para fundar dos de sus fincas y bodegas más famosas, Colomé, a casi 3 mil metros en el Alto Valle de Calchaquí y Amalaya, en el desierto de Cafayate, a más de 1,800 metros. Y hoy en ciudad de Panamá en el Salón Los Corchos del restaurante Los Años Locos, la cautivante argentina, Victoria Mingo, Directora de Marketing de Hess Family Latin America, presentó las descripciones y las historias de cinco vinos de ambas bodegas. Y narró de manera elegante y divertida las anécdotas extraordinarias del increíble Donald Hess referentes a los antecedentes personales que hicieron realidad una misión imposible en la zona más desestimada de Argentina para este tipo de cultivo. Y, finalmente, a cata de estos vinos se le acompañó un menú de degustación moderado y amistoso, confeccionado bajo la talentosa conducción del educado y fino amigo, chef Bienvenido Duarte, el cual fue descrito de viva voz por el somelier del local, Emilio Pitti.
Saludos,
Flavio
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Amalaya Blanco 2012
90% Torrontes + 10% Riesling.
El blanco Torrontes/Riesling me ha gustado mucho,
tiene fruta gustosa para la gente joven
que busca un balance de altura
como el de la tierra que lo vio nacer.
Lo quiero mucho al extremo de aplaudirlo con 90+ puntos.
En CWB, $9
Colomé Blanco 100% Torrontés 2011.
Pero el 100% Torrontés es otra cosa.
Es un gran blanco, fino, elegante y de alta clase,
ideal para la gente adulta, viajada y muy vivida,
que toma en serio su experiencia enológica gustativa.
Tiene de mi parte 89+ puntos.
En CWB, $11
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Amalaya Gran Corte 2012
85% Malbec + 15% (Cabernet Franc, Tannat )
12 meses de barrica.
Por cierto que aquí en Panamá es un interesante Best-Value por la fuerza y suavidad que aportan al Malbec el Cabernet Franc y el Tannat.
Por el momento recibe 88 puntos
En CWB, $15
Colomé Estate Malbec 2010
85% Malbec + 15% (Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot) 15 meses de barrica.
Es una de las expresiones más elegantes y convincente
de la fruta Malbec en el mundo. Tiene espesor gustoso y compacto muy bien balanceado. Será la vinosidad de las alturas.
Mi cariño llega a 92+
En CWB, $20
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Amalaya Dulce 2013
Torrontés + Riesling.
Este vino no ha salido al mercado todavía
y gracias a una gentil cortesía a
Canavaggio Wine Boutique
de parte de
Victoria Mingo
en representación de Hess Family,
se ha presentado hoy en primicia mundial aquí en Panamá. 90+
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| Victoria Mingo |
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| Victoria Mingo |
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| JACK CANAVAGGIO Salón Los Corchos, Los Años Locos |
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