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Los Años Locos
Rubén, propietario de Los Años Locos.
Rubén, propietario de Los Años Locos.
Participantes.
Los Vander Werf:
Rubén, Lourdes, Mark, Stephy y la prima Paola.
Rubén, Lourdes, Mark, Stephy y la prima Paola.
Los Gerentes:
Noelia y Carlos
Y
Flavio.
Noelia y Carlos
Y
Flavio.
Vinos ofrecidos por Jack Canavaggio.
Colomé Torrontés 2008
Domains Barons de Rothschild – Lafitte.
Los Vascos Cabernet Sauvignon 2008
Antiyal 2008.
Cocina del Chef Bienvenido.
Entrada.
Lechugas mixtas con salsa de blue cheese, piña y tostadas cubiertas en mermelada de cranberry y blue cheese.
Ravioles de espinacas en salsa de vino blanco, crema y hierbas frescas.
Sorrentinos de mozzarella en salsa de tomates y albahaca frescos.
Principal.
Filetillos de corvina al limón y Martini extra dry.
Medallones de filete de res nacional en agridulce.
Guarnición.
Pimentones rellenos de arroz, hongos, salmón fresco y frijolitos chiricanos.
Papas cocidas.
Postre.
Crêpe Suzette
Saludos
Flavio
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