"SULA" - MADRID, lunes 14 febrero 2011.



Acta 7 – 2011.

De El Cartel, confeccionada el

Lunes 14 febrero 2011.

Tema
Mauricio en Sula - Madrid.

Sula en calle de Jorge Juan 33 – Madrid

Por recomendación de Oriol,  Mauricio estuvo hace poco en Madrid, en el restaurante Sula de la calle Jorge Juan. A mi juicio es una visita que marca un hito sublime en la historia del buen gusto de la gente de El Cartel.

Porque Sula encierra cuatro conceptos de alta eno-gastronomía que son parte del estilo Cartel: una tienda gourmet, un restaurante de alta cocina, un bar de tapas con un enorme botellero de grandes vinos españoles y franceses y el local asombroso llamado “Ham&Champ”, cuyo  menú es:

Una porción de jamón JOSELITO Gran Reserva y una botella, de blanco o rosé,  de MOËT&CHANDON, o DOM PERIGNON, o OENOTHÉQUE

Joselito Gran Reserva 2006 con Dom Perignon

se sirve solamente en

"Ham&Champ".

En el restaurante y el bar

se sirve entre varios platos el

"Universo Joselito Gran Reserva":

Jamón, caña, chorizo y salchichón.

Saludos

Flavio.